Bigadiç Helvası:
İçerisinde hiçbir katkı maddesi ve glikoz olmaması sebebiyle helva türleri içinde çok önemli bir yere sahiptir. Bu helva nesilden nesile öğrenilmiş doğal üretime sahiptir. Çifte kavrulmuş susamı çöven suyuyla yoğurup şekerle tatlandırarak Bigadiç helvası elde edilmektedir.
