Küflü Katık Peyniri
Uzun ismi Kepsut Bükdere Küflü Katık Peyniri şeklindedir. Keçi ve ineklerin sütünden elde edilen katık peyniri bozulmaması için oğlak derisinde muhafaza edilmektedir. Katık Peyniri’nin oğlak derisine konulmasının amacı peynirin bozulmaması ve lezzetli bir şekilde korunmasını sağlayabilmektir.
