Nöbetçi Eczaneler
Güveç
Güveç kabının en altına iri parçalar halinde bolca soğan ve sarımsak konulur. Soğan ve sarımsakların üzerine kuşbaşı şeklinde parçalara ayrılan et konur. Etlerin üzerine tuz, kekik, kimyon gibi baharatlar konulur. Etlerin üzerine yine büyük parçalı soğan ve sarımsak konulur. Soğan ve sarımsak katlarının üzerine yeniden et parçaları konur. Etlerin yanına tercihe göre domates, patlıcan konulabilir. En üzerine de lezzet katması açısından tereyağı parçaları konulur. Ocakta 3.5 saat pişen etler daha sonra fırınlanmalıdır. Fırınlandıktan sonra güveç yemeye hazır hale gelir.