Nöbetçi Eczaneler
Saçaklı Mantı
Tercihe göre bir miktar haşlanmış tavuk, 3 yumurta, 1 kg un, 1 su bardağı su, tuz, sıvıyağ ve karabiberden oluşan saçaklı mantı yiyenleri kendisine hayran bırakan cinsten bir lezzet ürünüdür. Bir kabın içerisinde un, tuz ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bu hamur bir saat dinlendirildikten sonra dört eş parçaya bölünür. Her bir parçası açılarak beze yapılır ve bu bezeler kalın şeritler halinde çeşitli parçalara ayrılır. Şeritler tepsine aralarına sıvıyağ konulacak şekilde dizilir ve pişirilir. Kalın şeritler pişip soğuduktan sonra başka bir tepsi içerisine yaydırılır. Üzerine haşlanıp didilen tavuklar konulur. Tavukların üzerine karabiber ve tavuk suyu eklenerek ocakta suyunu alana dek pişirilir.