Nöbetçi Eczaneler
Sarımsaklı Bulgur Pilavı
Geçmiş yıllarda tavşan etiyle yapılan Sarımsaklı Bulgur Pilavımız günümüzde tavuk eti ile yapılmaktadır. Tarifi ise bir tencerede göğüs eti, iri doğranmış soğan, su ve tuz karıştırılıp haşlanmaya bırakılır. Tavuklar haşlandıktan sonra suyu süzülmelidir. Daha sonra geniş bir tencereye 3 su bardağı burgur konulur. Üzerine de tel tel ayrılan tavuklar ve ezilen sarımsaklar konulur. 5-6 dakika ocakta pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde 20 dakika dinlendirilir. Ayrı bir tabakta tereyağı ile sos yapılır. Bulgur pilavı dinlendikten sonra üzerine biraz zeytinyağı biraz da tereyağı sosu eklenir.